小禅山提示您:看后求收藏(手机小说网www.arbalet.org),接着再看更方便。

入口,细腻温柔,鲜味很足。

咸味有点重,树精灵不喜欢。

香水柠檬使用过多了,大概是为了压制腥味?

还用了柠檬皮,让味道偏苦了。

面包果炒制的偏焦,香味足,但是更苦了.......

阿雅看向禅春他们,这个配方怎么跟上一个对比差距这么大?

“你们没把控好味道吧?有点苦了。”

苦涩是大部分精灵都不喜欢的味道,黑精灵应该也不例外。

她了解的资料,似乎没有说黑精灵喜欢苦涩味道。

禅春不好意思的说:“我想做的贴近你们树精灵喜欢的味道,所以增加了柠檬的比例,还使用了味道重的柠檬皮。后面的面包果炒制也往香了炒,不曾想制作出来却适得其反。”

面包果炒到某个临界点,闻着会发甜。

阿雅笑道:“我刚开始闻也觉得味道偏甜,没想到吃起来是另外的味道。”

这就是配方制作中比较容易犯的错误:气味骗局。

闻着是香甜的,吃着却是另外的味道。

甜菇便是最典型的例子。

许多老手配方师都容易犯这种错误,没办法。配方师在做配方的时候虽然大部分时候靠经验和技术,但是只要鼻子没问题,就会跟着味道走。

这是一种不知不觉的影响,很难克制。

评委们品尝之后评价也不太好,真的太苦了。

评委说:“我认为这种非常熟悉的配方是不因该被气味影响,能被气味影响说明你们对食材的了解不够到位啊。”

禅春和木梅花不好意思的低下了头。

阿雅制作的配方就很出色,味道一绝!

最重要的是她抓住了黑精灵的喜好特色,将鲜味提升的很到位,丝毫没有被树精灵的习惯、偏好影响。

那位风精灵评委赞叹的说:“阿雅选手这道配方做的太棒了!就是海国吃到的最正宗的绿浪浮白,丝毫没被树精灵的偏好影响。要是盲品,我绝对认为你是一个黑精灵配方师。”

阿雅笑道:“谢谢老师的肯定。”

这是很高的评价,阿雅有些不好意思。

禅春他们品尝完后自愧不如,“阿雅,你太厉害了,怎么做到的?”

阿雅不好意思的说:“对比吧,制作的时候站在自己的喜好对面,就能稍微把控一下。”

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
下堂王妃揣孕肚流放,王爷急疯了

下堂王妃揣孕肚流放,王爷急疯了

子虚乌有君
上一世,周云姝娘家因昏君奸臣构陷叛国,满门男丁抄斩,妇孺流放南蛮,死于途中。 周云姝虽然作为魏王妃免于流放,却也被幽禁冷院,遭人背叛难产而死。 重活一世,周云姝自请下堂,搬空王府库房陪着娘家去流放。 别人眼中的周家,家破人亡流放苦。 实际上的周家,好吃好喝好眠。 流放逃荒路上虽然天灾人祸不断,但是周云姝一路上囤货、囤粮、黑吃黑,跟随者不断。 最后不仅找回了流失战场上的长辈兄弟,还在天下大乱时打下了
言情 连载 118万字
第九重瞳

第九重瞳

香阳
千年前一个风雨交加的深夜,徐福率千余人时隔九年第二次出海东寻蓬莱仙山,途中大浪滔天,诸船进水遇险,没人知道他们最终去向何处,但自徐福东渡后,百姓遭到鬼邪之物侵扰的案件一夜间大幅降低,各朝历代的志怪记载亦愈发渐少,甚至变成了小说刊物里才有的惊悚消遣····· 然而一晃数载到了2011年,东瀛日本的某个山脉深处,有些黑暗的古物开始蠢蠢欲动。 已经大红大紫的顶流演员文姿仪始终珍藏着2011年的报纸, 她
言情 连载 53万字