小禅山提示您:看后求收藏(手机小说网www.arbalet.org),接着再看更方便。

花精灵笑道:“要是愿意,可以用这个花蜜为我做一道具有你们树精灵特色的美食吗?”

说到配方,阿雅是专业的。

当即点头答应,“好的,我们那边有一道蜂蜜果冻,我将蜂蜜换成花蜜给你做一道吧。”

“好,我吃过这道美食。就是在那次世界赛上,是东之国的树精灵制作的,味道很不错,遗憾最后没有晋级。”

两人来到花精灵的厨房,阿雅找出需要的食材,同时问:“我能问问他失败的原因吗?”

花精灵笑道:“当然,我很乐意说故事。味道上没有处理好,我对那道配方印象深刻是因为它很符合花精灵的口味,为此我还给了很高的评价。只是评委里面花精灵很少,大家啊都觉得他制作的甜度太高,口感也不够细腻。口感上确实差很多,同一款美食,其他选手制作出来的就非常有特色,细节也很好。他的不太行,非要说的话就是细节没处理好。”

阿雅将花精灵说的话记在心里制作的时候多注意了细节。

蜂蜜果冻用材很简单,茶叶、蜂蜜、木奶果、香叶、面包果。

这里将蜂蜜替换成花蜜,为了展示树精灵风格,跟花蜜不太搭配的茶叶没有换掉,保持原样。

然后开始制作,首先将茶叶泡一部分,要泡浓茶。分成两部分,一部分在真空中泡,防止茶叶氧化,茶汤发红。一部分在氧化机中泡,让颜色发红,用来调色。

还有部分干的打碎成茶沫,用来装饰和提升味道。打碎需要耐心,粉碎到很细微的粉末才行,不然吃起来会扎嘴巴,味道也不好。

然后处理木奶果和面包果,面包果稍微炒制一下,激发其香味。然后用木奶果的果汁浆洗,浆洗之后只要上清液部分,不要沉淀。

沉淀过滤淘洗掉面包果里面的筋和渣滓后才能使用,不需要太多,只要一点点。用来保持蜂蜜果冻的形状,让其立起来。

这里非常考验技术,一些手不够稳的配方师需要使用天秤来称量,控制最佳的比例。不然制作出来的东西要么太水不成形,要么太老口感不好。

阿雅能直接控制比例,不需要称量。

最后将香叶榨汁放着备用。

开始熬煮面包果和木奶果,熬煮好后放入花蜜和茶汤搅拌。因为茶汤有两种,需要分两份搅拌。

最后倒入模具中,放入冰箱里面冷藏成型。

选择一个灰白色的树叶盘子,将蜂蜜果冻

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
帝都战神小少爷

帝都战神小少爷

星夜星辰星梦
帝都李家的天才四公子李星辰,十五岁那年突然消失,八年后突然出现,曾经的绝世天才如今到底达到了什么程度,这一切都是迷。
言情 连载 86万字
婚后,禁欲疯批大佬成顶级恋爱脑

婚后,禁欲疯批大佬成顶级恋爱脑

高甜甜
(双洁,先婚后爱,豪门爽文,甜宠,团宠,男主蓄谋已久) 江婉凝活到二十一岁才知道她的人生和别人互换了,被赶出养父母家。 为了替亲生母亲治病,她和南城的禁欲疯批大佬闪婚了。 本以为是一场各取所需的婚姻,谁料她却像是手握了团宠剧本。 她的闪婚老公对外有多冷酷无情,疯癫反派;对她就有多温柔体贴,连句重话都不会说的。 公公对她礼遇有加,格外欣赏,认为是他家三小子走了狗屎运。 婆婆待她如亲女儿,负责宠宠宠,
言情 连载 59万字
被女神捡走后,她们都后悔了

被女神捡走后,她们都后悔了

九天明月
++++ 上一世,秦弈是名门遗失的孩子,在外十几年受尽虐待,被找回后却又不受亲人待见。 原本属于他的人生,被一个替代品无情夺走。 最终又因一场手术而悲惨的孤独死去。 这一世,秦弈不再对这些所谓的家人抱有任何的奢求,宁愿孤独的再次死去,也要选择离开。 而恰恰是这一选择,让他遇到了生命中珍贵的曙光。 “傻瓜。” “她们不珍惜你,我珍惜。” “跟我回家吧。” 女人穿着朴素的白色衣裙,轻轻牵起秦弈的手,脸
言情 连载 71万字