忽见青山提示您:看后求收藏(手机小说网www.arbalet.org),接着再看更方便。

比上一世她自己的厨房小很多,但也够用了,楚心很知足。

小厨房的第一个作品是海盐流心奶盖蛋糕。

主打的茶冻做好后,其它几款对楚心来说毫无难度。

海盐流心奶盖蛋糕是一款看上去复杂,实际简单好做,只需把戚风蛋糕、芝士酱、卡仕达酱三部分一一组合即可。

在一块戚风蛋糕内部注入芝士卡仕达酱,并在蛋糕上层淋满同样的奶盖,这层奶盖覆盖住整个蛋糕,一刀切下去,爆浆流心就淌出来了,视觉享受百分百。

海盐的加入使甜中带着微微的咸,大大缓解芝士卡仕达酱的浓郁,吃起来没有那么腻。

越是简单的点心,越容易变化成各种不同味道,这款蛋糕也是。

不喜欢芝士的,可以换成奶油卡仕达酱,若是喜欢椰子味,也可以用椰汁取代牛奶,加入可可,便是巧克力奶盖,抹茶更不用说。

总之,可随口味任意变化奶盖成分,还能人为地调整奶盖分量来控制甜度。

分离蛋清和蛋黄,加入少量玉米油和牛奶,打发蛋清至□□待用。之后低速搅打蛋黄,加入过筛后的低筋面粉,直至搅拌均匀。

将蛋白霜分次与蛋黄面糊混合,压拌均匀,震出大气泡,送入预热好的烤箱,烤好后,倒扣在晾架上等它自然冷却。

准备一碗热水,将芝士、海盐和糖一并隔水加热,用刮刀压拌均匀,再加入淡奶油混合。

最后从热水中取出,与酸奶混合后便成了海盐芝士酱。

卡仕达酱的制作比芝士酱还要简单。将蛋黄、细砂糖与玉米淀粉搅拌均匀成面糊,把加热后的牛奶慢慢冲入面糊中,同时搅拌混合。

将一锅混合后的酱液用小火慢慢煮,期间不停搅动防止粘底,直到卡仕达酱变成可流动的固体即可。

最后将芝士酱与卡仕达酱混合在一起。

酱料备好后,戚风蛋糕也可以脱模了。

楚心用模具将大戚风切成一个个直径约八厘米的小圆柱,用小刀在圆柱中间戳一个小洞,小心地在蛋糕体内转动轻戳,使其中形成一个空洞。

使用小号圆形裱花嘴将海盐酱从小洞中挤入,蛋糕体随之慢慢鼓起,直到酱料溢出。最后用画圈的方式,让奶盖一圈圈布满蛋糕顶,最终从边缘自然滑落。

魏夏看着比拳头略小的蛋糕,表面是云朵般白色奶盖,随着盘子移动,奶盖也如云团般时而流动时而静止。

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

玄幻小说推荐阅读 More+
贪欲成瘾

贪欲成瘾

尚书大人
内容简介: 关婮出身穷苦,肩负着为家中柴米油盐而发愁的重任。 某日,入城赚钱,偶遇劫匪,被捆猪似的扛入一间房,谈条件。 “每月给你二十两,不干家务,不伺候男人。你可愿意?” 还有这
玄幻 完结 13万字
追忆白蔷薇

追忆白蔷薇

初夏最虐心之作|追忆白蔷薇 盛开的蔷薇给予人对爱情的憧憬, 然而爱情不只是一场唯美的梦, 花虽会凋谢, 心中的最爱却永不凋零。 那年夏天,你背对着我,用坚定的语气, 告诉我
玄幻 连载 2万字
洪荒:地道之主,天道也求我兼领

洪荒:地道之主,天道也求我兼领

百转千回
一缕魂灵穿越洪荒凶兽时期,继承混沌三千魔神中灵木道人的力量。 魔神跟脚加上穿越客事实,元旻表示很慌,向盘古暗表决心,要为美丽洪荒做贡献。 凶兽量劫,他行走世间万年,以自身本源恢复大地生机。 道魔之争,地书不出,他默默站队,庇护西方地脉。 天道初显,他以十八层地狱为根基,镇守地道,建生死轮回。 …… 贡献着贡献着,他某天发现,自己居然成圣了。
玄幻 连载 39万字
公主长安

公主长安

黎七七七
关于公主长安:宋纨是桃华国放荡形骸纨绔臭名远扬的王爷,阿婉是百枝国最明亮的瑰宝,也照进了她心里。两人之间距离相隔天堑,宋纨从未奢望某一天她会出现在自己怀里。怎料,亡国之音靡靡,阿婉坠入黑暗,乱葬岗里近乎失了生机……那一刻起,宋纨愿为她去做一个光明温暖的人。阿婉以为她死了,芳华正好的年纪终结在漫无天际的黑暗里。直到再一次睁开眼,看到了光,和光一样温暖的双眸。那人抱着她穿过血染的天,一遍又一遍在她耳边
玄幻 连载 8万字
神弃

神弃

散养小羊
在情绪价值时代,被遗弃的“亲密陪伴”初代仿生人已经无法再满足人类需求,被遗弃在仿生人销毁场。 在那里,他遇到了一个可怜巴巴的人类小孩,那是创神实验的实验品,灵魂破碎游荡人间,在每一个垃圾场寻找
玄幻 完结 27万字
和前任他叔联姻后我怀崽了

和前任他叔联姻后我怀崽了

第几只鬼
陆啾喜欢了裴启阳三年。 为了他,放弃了喜欢的绘画,拼命的锻炼身体,只因他不喜欢肉肉的男生, 好不容易,陆裴两家联姻了,陆啾满心欢喜,以为苦尽甘来。 可就在订婚那天,看着坐在轮椅上的另一
玄幻 完结 25万字